詳細介紹食品廠凈化設計以及食品廠凈化車間要求和標準
食品廠凈化設計以及食品廠凈化車間要求和標準包括以下幾個方面: 環保網站www.aa-cctv.com
空氣凈化要求:食品廠凈化車間的空氣凈化要求非常高,要求空氣中的微生物、灰塵、異味等污染物質都要達到一定的標準。 環保網站www.aa-cctv.com
一般來說,食品廠凈化車間的空氣凈化要求應該符合以下標準: 環保網站www.aa-cctv.com
空氣中的微生物數量應該低于100CFU/m3。 環保網站www.aa-cctv.com
空氣中的灰塵顆粒應該低于0.5μm。 環保網站www.aa-cctv.com
空氣中的異味應該低于0.5mg/m3。 科曼環保www.aa-cctv.com
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溫度和濕度要求:食品廠凈化車間的溫度和濕度也是非常重要的,因為這兩個因素會直接影響到食品的質量和安全。一般來說,食品廠凈化車間的溫度和濕度應該符合以下標準: 工業凈化www.aa-cctv.com
當生產工藝對溫度和濕度有特殊要求時,食品工業潔凈用房的溫度和濕度應根據工藝要求確定。
當生產工藝對溫度和濕度無特殊要求時,Ⅰ級、Ⅱ級潔凈用房溫度應為20 ℃~25 ℃,相對濕度應為30%~65%。
Ⅲ級、Ⅳ級潔凈用房溫度應為18 ℃~26 ℃,相對濕度應為30%~70%。
照明要求:食品工業潔凈用房應根據生產要求提供照度,并應符合下列規定:
檢驗場所工作面混合照明的最低照度不應低于500lx,加工場所工作面一般照明的最低照度不應低于200lx。
輔助工作室、走廊、緩沖室、人員凈化和物料凈化用室一般照明的照度值不宜低于100lx。
對照度有特殊要求的生產部位可設置局部照明。
噪音要求:Ⅰ級潔凈用房的噪聲級(靜態)不應大于65dB(A),其他等級潔凈用房噪聲級(靜態)不應大于60dB(A)。
地面和墻面要求:食品廠凈化車間的地面和墻面也是非常重要的,因為這會直接影響到空氣中的微生物和灰塵顆粒的沉積和清除。一般來說,食品廠凈化車間的地面和墻面應該符合以下標準:
地面和墻面應該采用防滑、防塵電、易清潔的材料。
地面和墻面應該保持干燥、清潔、無塵、無異味。
此外,食品廠凈化車間內的設備和器具也需要符合相關的衛生和安全標準,如使用無毒、無害的材料制作設備和器具,保持設備和器具的清潔和消毒等。
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