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      小餐館排油煙和通風系統的安裝

      摘要:對于一個小餐館來說,幾乎大的工程都集中在后廚,灶,煙罩,油煙凈化器,風管,冷藏室,燃氣,排水,廚余處理等,都需要進行嚴格的安排,而關鍵的排風系統

      對于一個小餐館來說,幾乎大的工程都集中在后廚,灶,煙罩,油煙凈化器,風管,冷藏室,燃氣,排水,廚余處理等,都需要進行嚴格的安排,而關鍵的排風系統更是至關重要。

      作為餐廳的重要環節油煙凈化系統也是規劃的重點,油煙凈化系統包含了,油煙的收集,凈化,輸送,三個環節,收集主要是靠煙罩配合風機進行的。

      設計安裝時需要考慮煙罩的大小,煙罩上面的輸送風管,以及外部輸送風管的位置及大小,如果餐廳室內頂部空間足夠,可以把這些都放置在在內部

      位置尺寸確認無誤后,再通過風管把油煙等氣體引出到室外,放在墻壁或者房頂,進行處理排放,風管法蘭尺寸一定要合理設計,才能有效避免噪音的問題。

      排煙系統風管的室內安裝一般是在商廈內部居多樓層高度滿足,有主排煙管道的,直接對接進去就行了,效果有些時候不是特別的好。

      室外安裝一般是獨立樓為主,內部層高低,只能室外排放,需要獨立的排煙系統,效果較好。

      需要注意的時:排油煙風管采用的是鍍鋅鋼板,采用的是共板法蘭鉚接的,時間長了水平管道的法蘭縫隙開始漏油,可以考慮在法蘭下方后期加了集油槽,再掛上了小瓶作為收集裝置的“集油桶“。這樣做成本最低

      另外,實際項目中,為了避免阻力增大和管道內高溫產生火災風險,油煙管道在環保和消防上均有要求需進行定時的清洗,



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