關注食品加工潔凈車間裝修平面布局
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大部分食品加工企業為了保證食品的安全,對于生產車間潔凈度的要求很高,食品的加工主要流程就是原料-半成品-成品,從衛生方面來說也就是從非清潔到清潔的過渡,所以這其中非清潔區與清潔區之間一定要采取相應的隔離措施,避免交叉污染. 環保網站www.aa-cctv.com
關注食品加工潔凈車間裝修平面布局,食品加工潔凈車間一般包含潔凈區、準潔凈區和輔助區三一部分。潔凈車間的平面圖安裝可以有下列幾類方式:
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外廊纏繞式:外廊可以有窗和沒窗,兼作欣賞和置放一些機器設備用,有的在外面廊下設直勤供暖。 水凈化www.aa-cctv.com
內廊式:潔凈車間建在外場,而過道建在內部,這類過道的潔凈度級別一般都較高,甚至和潔凈車間平級。 空氣凈化www.aa-cctv.com
兩邊式:潔凈區建在一邊,另一邊設準潔凈和輔助用地。 科曼環保www.aa-cctv.com
管理中心式:為了更好地節約商業用地、減少管道,可以潔凈區為管理中心,前后左右被各種各樣輔助用地和陰蔽管路的室內空間包圍起來,這類方式繞開戶外氣侯對潔凈區的危害,減少了熱冷耗能,有利于環保節能。 空氣凈化www.aa-cctv.com
潔凈車間地面,墻面,頂面的要求:
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食品加工潔凈車間的地坪要堅固、耐腐蝕、堅固而且平坦防滑不積水,
車間的墻面有鋪設兩米以上的墻裙,墻面則需要用堅固、防水防霉不易脫落、易清洗消毒而且耐腐蝕的材料覆涂.
潔凈車間的頂面用的材料要便于清潔,有水蒸氣產生的作業區域,頂面所用的材料還要不易凝結水球,在建造時要形成適當的弧度,以防冷凝水滴落到產品上.
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